CUBES SURPRISES AU CHOCOLAT
Ingrédients
- 500 g de chocolat noir
- 400 g de melon
- 1 ananas
- 250 g de fraises
- 150 g de noisettes
Préparation
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Faire fondre le chocolat au bain marie
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Couper le melon et l’ananas en cubes
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Nettoyer les fraises
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Faire une poudre de noisettes à l’aide d’un mixeur
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Tremper les cubes (à l’aide d’une brochette) dans l’azote puis dans le chocolat fondu
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Tremper les cubes (à l’aide d’une brochette) dans le chocolat puis dans la poudre de noisettes
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Enlever la brochette avant de servir.
