Cuisine moléculaire Cuisine moléculaire gourmande

Un spectacle surprenant et original !

Description

Vous ne savez plus comment surprendre vos invités lorsque vous recevez chez vous ?

Venez réaliser un menu complet de cuisine moléculaire, qui saura étonner l’ensemble de vos convives lors de votre prochaine soirée.

Accompagnés de notre chef, vous découvrirez les techniques et astuces de cette cuisine originale, et réaliserez le menu suivant :

  • Entrée : Espuma pommes de terre accompagné de son fromage express
  • Plat : Dorade ou rouget au feu et son caviar de saveurs, courgettes marinées au basilic et air d’orange
  • Dessert : Glace 2.0  mascarpone,  gel de café et granita de framboise

 

 

 

Les mets élaborés durant cet atelier de 2 heures seront à emporter.

Vous n'avez rien apporter ! Tout est fourni par Le Labo Culinaire, des tabliers aux emballages pour le transport de vos créations.

Le Labo Culinaire se réserve le droit de modifier les recettes indiquées en fonction des aléas du marché des produits frais.

Le Labo Culinaire se réserve le droit de reporter un cours de cuisine, notamment à défaut du nombre minimum de participants exigé, aucun remboursement ne sera effectué.

Dates des prochaines sessions

  • 3 Février 2019 à 11h00
  • 11 Février 2019 à 19h00
  • 22 Février 2019 à 19h00
  • 17 Mars 2019 à 11h00
  • 25 Mars 2019 à 19h00
  • 12 Avril 2019 à 19h00
  • 6 Mai 2019 à 19h00
  • 25 Mai 2019 à 11h00
  • 23 Juin 2019 à 11h00

Achat / Réservation

Média & téléchargements

Média réf. 102 (1/1): Menu moléculaire gourmand